Des biscuits secs équilibrés : à la fois légers, gourmands et plein d’énergie. Les ingrédients sont tous issus de l’agriculture biologique :
- une farine plutôt complète de blé
- un peu de beurre et du bon sucre bien dosé
- des graines en quantité généreuse, très généreuse...
- cuisson au feu de bois : en utilisant la chaleur du four d’un boulanger, entre deux fournées.